Kennisblog

Het is een warme zomeravond en je zit in je achtertuin, omringd door vrienden, terwijl je geniet van een goed glas wijn. De sfeer is ontspannen en de gesprekken zijn levendig. Maar heb je er ooit over nagedacht hoe het licht eigenlijk een rol speelt in de smaak van die wijn die je zojuist hebt ingeschonken? Terwijl we ons vaak richten op de druivensoorten, de bodemgesteldheid en het klimaat als be...

Stel je voor: het is winter en je zit knus binnen. Wat is er dan beter dan een heerlijk glas rode wijn? En wanneer de zomer aanbreekt, is een koude, verfrissende witte wijn precies wat je nodig hebt. Maar heb je je ooit afgevraagd waarom deze wijnen zo verschillend smaken bij verschillende temperaturen? Het antwoord is eigenlijk eenvoudig: de temperatuur heeft een aanzienlijke invloed op zowel de ...

Als wijnliefhebber is het ontzettend belangrijk om je kostbare wijncollectie goed te bewaren. Een wijnklimaatkast kan daarbij een waardevolle investering zijn, maar alleen als je deze op de juiste manier onderhoudt. In deze blog deel ik een aantal handige tips en tricks om ervoor te zorgen dat jouw wijnklimaatkast optimaal presteert en je jarenlang kunt genieten van perfect bewaarde flessen....

Wijn gaat verder dan een lekker drankje. Het is een cultureel fenomeen, dat hand in hand gaat met het samen eten, religie, kunst en landschapsvorming. Ontdek de geschiedenis van wijn en geniet van de rijke smaken die een eeuwenoude erfenis weerspiegelen. Laat ons je meenemen op een kort, maar boeiend avontuur door de tijd en de wijngaarden. ...

Jij houdt er natuurlijk wel van om een lekker wijntje te drinken en als échte wijnliefhebber wil je natuurlijk het beste uit je fles halen! Een van de manieren om dit te doen is door je wijn te decanteren. Wij zijn altijd dorstig wat betreft de kunst van het verbeteren van jouw wijnervaring en daarom delen we graag alles wat je moet weten over het proces van wijn decanteren....

In deze blog vertellen we jou alles over het chambreren van wijn, waar we dieper ingaan op de wereld van het perfect op kamertemperatuur brengen van jouw favoriete rode wijnen! Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon wilt ontdekken waarom en hoe je jouw wijn moet chambreren, wij hebben alle antwoorden voor jou. Van de betekenis van het woord 'chambreren', hoe je het beste wijn kunt c...