Heb je ooit een fles mousserende wijn geopend en je afgevraagd: hoelang blijft prosecco goed? Of misschien heb je je zorgen gemaakt over de houdbaarheid van cava of champagne. Het bewaren van mousserende wijn is toch anders dan een fles witte wijn bewaren . Maar maak je geen zorgen, want in dit blogartikel geven we je alle informatie die je nodig hebt om je favoriete mousserende wijnen op de juiste manier te bewaren. Zo kun je altijd genieten van een heerlijk glas bubbels, zonder je zorgen te maken over de kwaliteit.
Prosecco bewaren: hoelang blijft prosecco goed?
Prosecco is een populaire mousserende wijn uit Italië, die vaak wordt gekozen als alternatief voor champagne. Maar hoelang kun je prosecco bewaren? Over het algemeen geldt dat een ongeopende fles prosecco ongeveer 1 tot 2 jaar houdbaar is. Echter, de houdbaarheid van prosecco kan variëren, afhankelijk van de kwaliteit en het productieproces. Een goede vuistregel is om de fles binnen een jaar na aankoop te consumeren.
Maar wat als je de fles al hebt geopend? Wijn bewaren na opening kan soms lastig zijn, vooral bij mousserende wijnen. Prosecco bewaren zonder kurk is niet ideaal, maar je kunt de fles wel afsluiten met een speciale wijnstop. Hiermee blijft de prosecco nog ongeveer 1 tot 3 dagen goed in de koelkast.
Cava bewaren: houdbaarheid cava en cava houdbaarheid
Cava is een mousserende wijn uit Spanje, die vaak wordt vergeleken met champagne vanwege de vergelijkbare productiemethode. De houdbaarheid van cava is over het algemeen iets langer dan die van prosecco. Een ongeopende fles cava is meestal 2 tot 3 jaar houdbaar. Net als bij prosecco is het een goed idee om de fles binnen een jaar na aankoop te consumeren, om de beste smaak te garanderen.
Hoelang kan je cava bewaren na opening?
Ook hier geldt dat je de cava het beste kunt bewaren met een speciale wijnstop. Cava bewaren op deze manier zorgt ervoor dat de wijn nog ongeveer 1 tot 3 dagen goed blijft in de koelkast.
Champagne bewaren: zonder kurk en met stijl
Champagne is de koningin onder de mousserende wijnen en wordt vaak bewaard voor speciale gelegenheden. Maar hoe zit het met champagne bewaren zonder kurk? Net als bij prosecco en cava is het belangrijk om een speciale wijnstop te gebruiken om de bubbels te behouden. Hiermee blijft de champagne nog ongeveer 1 tot 3 dagen goed in de koelkast.
De houdbaarheid van champagne is over het algemeen langer dan die van prosecco en cava. Een ongeopende fles champagne kan wel 3 tot 10 jaar bewaard worden, afhankelijk van de kwaliteit en het type. Let wel op de bewaaromstandigheden: een constante temperatuur en een donkere omgeving zijn essentieel voor het behoud van de kwaliteit.
Algemene tips voor het bewaren van mousserende wijn
Nu je weet hoelang je prosecco, cava en champagne kunt bewaren, geven we je nog enkele algemene tips om het beste uit je mousserende wijn te halen:
- Bewaar de fles altijd liggend, om te voorkomen dat de kurk uitdroogt.
- Zorg voor een constante temperatuur van ongeveer 10-12°C. Temperatuurschommelingen kunnen de kwaliteit van de wijn aantasten.
- Bescherm de fles tegen licht, vooral direct zonlicht. Dit kan de smaak van de wijn negatief beïnvloeden.
- Als je een fles mousserende wijn opent, zorg er dan voor dat deze goed gekoeld is. Een te warme fles kan namelijk te veel druk opbouwen, waardoor de kurk eruit kan schieten.
Lijkt het je nu lastig om je aan al deze maatregelen te houden om je mousserende wijnen het beste te bewaren? Dan is daar een oplossing voor. Wijnklimaatkasten zijn namelijk niet alleen uitermate geschikt om rode wijn te bewaren of je witte wijn in te bewaren. Maar ook kun je je mousserende wijnen onder de ideale omstandigheden hier opslaan. Een wijnklimaatkast voorkomt dat er te veel licht bij de wijn komt, zorgt dat er geen vocht in de kurk kan trekken en je wijnen liggen altijd in de juiste temperatuur. Hoe handig is dat?
Met deze tips en kennis over de houdbaarheid van prosecco, cava en champagne kun je volop genieten van je favoriete mousserende wijnen. Proost!
