Als je een fles rode wijn hebt gekocht voor in je wijncollectie, wil je deze natuurlijk zo goed mogelijk kunnen bewaren. Maar hoe en hoelang kun je rode wijn eigenlijk bewaren? Het antwoord is niet eenvoudig, want dit hangt af van verschillende factoren, zoals het type wijn, de omstandigheden en of de fles al geopend is of niet. In dit artikel geven we je meer informatie over het bewaren van rode wijn.
Hoe lang blijft rode wijn goed?
Over het algemeen kun je rode wijn langer bewaren dan witte wijn. Dit komt doordat rode wijn meer tannines bevat, waardoor deze langer houdbaar is. Hoe Lang je rode wijn kunt bewaren, hangt wel af van het type wijn. Een lichte rode wijn, zoals een Beaujolais, kun je over het algemeen 2-3 jaar bewaren. Een zware rode wijn, zoals een Bordeaux of Barolo, kun je soms wel tot 20 jaar bewaren.
Hoelang rode wijn houdbaar is, hangt af van verschillende factoren. De belangrijkste factoren zijn het type wijn en de bewaaromstandigheden. Rode wijn kun je het beste bewaren op een koele, donkere plaats, bijvoorbeeld in een wijnklimaatkast. Als je de wijn bewaart bij kamertemperatuur of in de zon, zal deze sneller oxideren en bederven. Over het algemeen kun je rode wijn maximaal 5-10 jaar bewaren als deze ongeopend is en je aandacht besteedt aan hoe je de wijn bewaart.
Hoe lang blijft rode wijn goed na openen?
Als je een fles rode wijn opent, kun je deze meestal nog ongeveer vijf dagen bewaren. Het is belangrijk om de fles goed af te sluiten en liggend te bewaren, zodat er zo min mogelijk zuurstof bij de wijn komt. Naarmate de tijd verstrijkt, zal de smaak van de wijn echter wel achteruitgaan. Als je een fles rode wijn hebt geopend, kun je deze het beste niet te lang laten staan.
Kan rode wijn bederven?
Ja, rode wijn kan bederven. Dit gebeurt wanneer de wijn te lang wordt blootgesteld aan zuurstof. Hierdoor kunnen er azijnachtige smaken ontstaan. Ook kan de wijn oxideren, waardoor deze een doffe smaak krijgt. Het is daarom belangrijk om de wijn op de juiste manier te bewaren en te drinken voordat deze bederft.
De beste manier om je rode wijn te bewaren
Zoals dit artikel beschrijft, moet je veel moeite stoppen in het bewaren van je rode wijnen. Je wilt tenslotte dat je collectie zo lang mogelijk zo lekker mogelijk blijft. Om je wijnen alsnog perfect te bewaren, maar niet veel moeite voor hoeft te doen, zijn er wijnkoelkasten ontwikkeld. Deze wijnkasten zijn zo gemaakt dat ze altijd de juiste temperatuur hebben om je wijnen goed te bewaren. Je hebt deze wijnklimaatkasten in meerdere vormen en groottes. Zo kun je kiezen voor een wijnklimaatkast met 1 zone. Maar je hebt ook wijnklimaatkasten met 3 zones. Je kunt door deze zones makkelijk je witte en rode wijnen in dezelfde wijnklimaatkast bewaren.
Rode wijn kun je dus over het algemeen langer bewaren dan witte wijn, maar hoe lang je rode wijn kunt bewaren, hangt af van verschillende factoren, zoals het type wijn, de bewaaromstandigheden en of de fles al geopend is. Hopelijk heb je iets geleerd over het bewaren van rode wijn en kun je er nu nog meer van genieten.
